스페인의 맛 / 루케 유기농 토마토 가스파초 / 토마토 냉수프

스페인의 맛 / 유기농 가스파초/토마토 냉수프

스페인식 차가운 토마토 슾, 토마토 가스파초. 스페인의 보양식이라고도 불리는 토마토 가스파초는 시원하고 상큼한 맛이 식욕을 돋우는 에피타이저 역할을 톡톡히 해내는데요.  올라베르데에서 루케 유기농 가스파초를 선보여서  구입해보았어요.

원재료명을 살펴보면 아주 퓨어하죠. 첨가물이 없어 더욱 마음에 드는 가스파초! 이런 가스파초 찾기 쉽지 않잖아요. 

사실 집에서도 토마토, 오이, 양파, 피망, 마늘 등의 신선한 야채와 질 좋은 엑스트라버진 올리브오일과 소금, 식초만 준비만 된다면 만들 수 있는 요리이지만 바쁜 현대인들에겐 어려움이 많죠. 각종 영양과 라이코펜도 가득한 첨가물없는 스페인식 냉스프는 매일 많은 야채를 못먹는 사람들에게 딱인 식사대용으로도 좋은 제품인것 같습니다. 

리코타치즈, 살구, 오이, 복숭아,발사믹펄을 올려 먹은 토마토 가스파초

단독으로 채소와 과일, 크루통을 만들어 곁들인 냉스프로 먹어도 좋지만, 바게트 빵과 곁들여 소스처럼 발라 먹어도 좋구요. 저는 리코타 치즈와 살구, 오이, 복숭아 발사믹 펄을 올려 가스파초를 즐기고 남은 가스파초를 활용하여 찹스테이크도 만들어보았어요. 시판 소스말고 이미 영양가득한 가스파초는 스테이크 소스로도 아주 잘 어울렸거든요. 

 
가스파초로만든 성분좋은 찹스테이크소스만들기 레시피보러가기
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화학 첨가물 없는 찹 스테이크 소스 / 한우 안심 찹 스테이크

 
제일 첫 사진보시는 것처럼 1L와 500ml 두가지가 있는데 1L는 정제수 14.1%가 들어서인지 순하고 연한맛! 주스로 마시기 아주 좋았구요. 500ml는 아주 진한 슾의 가스파초였어요. 요거는 글루텐 프리라 더욱 !!! 
 
용도에 맞게 활용하면 더욱 좋을 가스파초! 안먹을 이유가 없겠죠! 여름 건강한 식탁 가스파초 어떠신가요? 
함께 건강한 식탁 꾸려보아요. :)
 
 

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[루케 LUQUE] 유기농 가스파초 2종 : 올라베르데